FARINE DE CALAMAR

 

La farine de calamar a un arôme puissant. Ses principaux atouts resident dans son taux de protéine, son faible taux de matières grasses et sa grande digestibilité.

 

Taux de proteine: 85%

Taux de lipides: 5 %

Taux de digestibilité: 95%

Dosage: 20 %

 

 

FARINE DE CALAMAR

9,90 €

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FARINE DE THON

 

Voici une farine de plus en plus utilisée pour concevoir des mixs tout en finesse.

D'une couleur brun foncé, cette farine fait le bonheur des connaisseurs.

 

Taux de proteine: 60 %

Taus de lipides: 12 %

Dosage: 30 % maximum

Digestibilité: 75 %

 

 

FARINE DE THON

6,90 €

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FARINE DE SARDINE

 

Une des farines les plus utilisées, elle est très digeste (90%) et a un excellent pouvoir liant.

 

Taux de proteine: 60 %

Taux de lipides: 8 %

Dosage: 30 %

Digestibilité: 90 %

 

 

FARINE DE SARDINE

4,90 €

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FARINE DE CREVETTE ENTIERE

 

Farine à l'odeur particulièrement puissante elle est issue de crevettes entières et non de simples carapaces. Elle donnera à vos mixs une odeur particulière.

 

Taux de proteine: 50 %

Taux de lipides: 10 %

Dosage: 10% max

 

à partir de 7.80€/kg

FARINE DE CREVETTE ENTIERE

7,50 €

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FARINE DE KRILL

 

De couleur orangée due à sa richesse en caroténoïde, la farine de Krill est une farine au fort potentiel arômatique.

 

Taux de proteine: 60 %

Taux de lipides: 18 %

Dosage: 10 %

 

à partir de 7.80€/kg

FARINE DE KRILL

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FARINE DE VOLAILLE

 

Cette farine à la forte odeur caractéristique pourra remplacer ou accompagner un fishmeal.

 

Taux de proteine: 60 %

Taux de lipides: 11 %

Dosage: 30 % Maxi

 

 

FARINE DE VOLAILLE

4,90 €

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POUDRE DE SANG  

 

La poudre de sang est souvent utilisée pour durcir les bouillettes, sa couleur rouge intense colorera vos mixs.

 

Taux de proteine: 90 % 

Dosage: 10 %.

 

 

POUDRE DE SANG

6,80 €

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